Kui olete pikka aega püüdnud liigseid kilosid kaotada, kuid kõik teie pingutused ei too tulemusi, peaksite proovima köögiviljadieeti. Sellel on palju erinevaid variatsioone, mida me allpool arutame. Vahepeal arutleme, kuidas on köögiviljadieet kasulik ja kui kaua saate sellel "istuda".
Taimse dieedi eelised
Nagu nimest juba selgub, moodustavad põhiosa dieedist köögiviljad. Absoluutselt iga inimene teab nende eelistest, kuid kahjuks ei keskendu kõik inimesed neile oma dieedis. Aga asjata.
Köögiviljad on ju kasulike mikro- ja makroelementide ladu, tänu millele saavad kõik meie siseorganid ja süsteemid tõrgeteta oma funktsioone täita. Nende defitsiidi korral, mis tekib köögiviljade vähese tarbimise taustal toidus, tekib vitamiinipuudus, mida iseloomustavad juuste väljalangemine, rabedad küüned, naha seisundi halvenemine, suurenenud ärrituvus, tähelepanematus ja palju muud. Kuid mis kõige tähtsam, vitamiinide ja mineraalainete puudus võib põhjustada südame-veresoonkonna, neerude ja maksa haiguste teket.
Seetõttu on köögiviljade söömine lihtsalt vajalik. Need peaksid moodustama umbes 40% keskmise inimese igapäevasest toidust. Ja kui sa üritad kaalust alla võtta, siis terve 70%.
Lisaks sellele, et köögiviljad sisaldavad palju vitamiine ja mineraalaineid, sisaldavad nad ka palju taimseid kiudaineid, millel on soolestiku talitlusele kasulik mõju. See tähendab, et neid igapäevaselt kasutades väldid stagnatsiooni tekkimist ja soodustad soolte regulaarset puhastust, mis mõjub hästi ka organismi üldisele seisundile.
Dieedi omadused
Tagamaks, et kaalulangetamise köögiviljadieet ei oleks teie jaoks piin, vajate stiimulit, mis aitab teil seda lõpuni vastu pidada. Ja see stiimul on kahtlemata tulemused, mida see võimaldab teil saavutada.
Loomulikult sõltuvad need dieedi kestusest. See võib kesta kas ühe nädala või terve kuu. Kaalulangus jääb vahemikku 3-10 kg!
Tulemused on muidugi head, kuid pidage meeles, et arstid ei soovita tungivalt sellist dieeti pidada kauem kui 30 päeva ja korrata seda sagedamini kui kord aastas. See võib teie heaolule negatiivselt mõjuda. Taimne dieet välistab ju peaaegu täielikult loomset päritolu rasvu ja valke sisaldavate toitude tarbimise. Kuid need on vajalikud ka meie kehale.
Köögiviljade toitumise põhisoovitused
Kui soovite kaalust alla võtta ja olete oma eesmärgi saavutamiseks valinud köögiviljadieedi, peate järgima mõningaid soovitusi.
- Dieedi jooksul peate iga päev sööma 1,5 kg värskeid köögivilju.
- Ligikaudu 60% köögiviljade kogukaalust tuleks süüa toorelt. Ülejäänud 40% võib aurutada, ahjus küpsetada või lihtsalt keeta. See on sinu otsustada.
- Päevamenüüsse peab kuuluma suvikõrvits, porgand, kõrvits, kurk, tomat ja ürdid.
- Lisaks köögiviljadele on lubatud tarbida rukkileiba ja piimatooteid, mille rasvasisaldus ei ületa 1%.
- Magustamata rohelist teed võib juua, kuid selle kvaliteedis peate olema 100% kindel.
- Söö ainult hooajalisi köögivilju. See punkt on väga oluline.
Rangelt keelatud on külmutatud köögiviljad või teistest riikidest toodud köögiviljad, mida ei ole teada, kuidas neid säilivusaja pikendamiseks töödeldakse.
Milliseid köögiviljadieete on olemas?
Köögiviljade dieet on erinev. Selle kõige populaarsemad valikud on:
- dieet köögiviljasuppidel;
- valgu-köögiviljade dieet;
- puu- ja köögiviljade dieet;
- puhtalt taimne dieet, mis kestab vaid 7 päeva.
Vaatame kõiki neid köögiviljade toitumisvõimalusi lähemalt.
Köögiviljasuppide dieet
Köögiviljasupid on väga maitsvad ja madala kalorsusega ning seetõttu ideaalsed kaalulangetamiseks. Neid tuleb tarbida vähemalt 3 korda päevas. Pealegi on siin paradoks selles, et mida rohkem suppi sööd, seda kiiremini kaal langeb. Seetõttu ei tunne te kindlasti nälga.
Nii et sellise kaalulangust soodustava “maagilise” supi valmistamiseks vajate:
- 5-6 tükki sibulat;
- 400 grammi valget kapsast;
- mitu tomatit (kui teil pole värskeid, võite kasutada konserveeritud);
- üks selleri vars;
- 2 porgandit;
- 2 paprikat (rohelist paprikat on parem kasutada dieetsupi jaoks).
Haki köögiviljad peeneks ja aseta ühele pannile. Seejärel täitke need 2 liitri veega, soolage kergelt ja laske küpseda. Niipea kui supp keeb, alandage veidi kuumust ja jätkake küpsetamist, kuni kõik köögiviljad on pehmed.
Lisaks supile on lubatud süüa värskeid puuvilju (välja arvatud banaanid ja viinamarjad), madala rasvasisaldusega piimatooteid, kodujuustu ja keedetud veiseliha. Kuid väärib märkimist, et kõik need tooted peaksid moodustama vaid 10% igapäevasest toidust.
Ülejäänud 90% peaks koosnema ainult köögiviljasupist.
Valgu-köögivilja dieet
See dieet jätab teie dieedist täielikult välja sellised toidud nagu:
- teraviljapuder;
- maiustused;
- kartul;
- kõik jahu sisaldavad tooted (leib, kuklid, pasta, küpsised jne);
- kartul;
- suhkur ja sool.
Kuid samal ajal sööte nii palju kui soovite ja millal soovite, kuid teie põhitoit peaks koosnema:
- värsked köögiviljad (neid võib süüa toorelt, hautatud ja keedetud);
- lahja liha ja kala;
- hooajalised värsked puuviljad;
- madala rasvasisaldusega piima- ja fermenteeritud piimatooted;
- kreeka pähklid;
- seemned;
- värsked seened.
Ainult neid toite süües vähendate meelega oma dieedi päevast kalorisisaldust, kuid selle maht jääb samaks. See on ilmselt selle dieedi kõige olulisem ja mõne jaoks ka otsustav "pluss".
Samas võid sellel istuda nii kaua kui soovid, sest sel juhul saab organism kõik normaalseks toimimiseks vajaliku kätte.
Puu- ja köögiviljade dieet
See köögiviljadieedi versioon sobib ideaalselt neile, kes soovivad mitte ainult kaalust alla võtta, vaid ka parandada juuste, küünte ja naha seisundit.
Dieedi põhiolemus on puu- ja köögiviljapäevade vaheldumine. Esiteks “istud” kahel köögiviljapäeval ja mõlemal tuleb süüa 1,5 kg värsket juurvilja, seejärel liigutakse edasi 2 puuviljapäevale ja mõlemal süüakse 1,5 kg värsket puuvilja.
Siiski on mõned piirangud. Kõiki köögi- ja puuvilju ei saa süüa. Keelatud:
- viinamarjad;
- banaanid;
- rohelised herned;
- porgand;
- kartul;
- mango;
- kiivi.
Sellise dieediga võite kaotada 4 kuni 6 kg. Kuid arstid ei soovita seda jätkata kauem kui 8 päeva.
Köögiviljade dieet nädalaks
Taimne dieet 7 päevaga võimaldab teil lihtsalt ja kiiresti kaotada liigsed kilod. Selle ajal on lubatud süüa igat liiki köögivilju, nii toorelt kui ka keedetud.
See tähendab, et saate kogu päeva lihtsalt köögivilju näksida või valmistada neist erinevaid roogasid. Peaasi, et ei kasutata taimeõlisid ega võid. Toitude valmistamisel võid kasutada lõssi, aga ka tofujuustu, mis on kalorivaene ja samas väga maitsev.
Salateid on soovitav maitsestada naturaalse jogurtiga. See sisaldab palju kasulikke aineid ja on oliiviõliga võrreldes madala kalorsusega.
Seda dieeti järgides võite lisaks kartulitele kasutada peaaegu kõiki köögivilju. Sisaldab see ju palju tärklist ja muid aineid, mis kaalulangetamise protsessile kõige paremini ei mõju.
Päevas peate sööma umbes 1,5 kg köögivilju. Parem on seda teha väikeste portsjonitena, kuid sageli. Jaga see kogus köögivilju 4-5 võrdseks osaks ja tarbi terve päeva. Samas on menüü mitmekesisus väga oluline. Kombineeri köögivilju erineval viisil ja proovi mitte valmistada samu roogasid, sest sul võib dieedist väga tüdineda ja sa ei pea lihtsalt lõpuni vastu.
Kui köögiviljadieedist väsib, võid selle menüüd mitmekesistada maisi- või kaerahelbepudruga. Kuid pidage meeles, et nende valmistamisel ei ole suhkru ja või kasutamine lubatud.
Lisaks köögiviljadele on lubatud rohelised õunad, kuid mitte rohkem kui 2 päevas. Muide, neid saab lisada ka salatitesse. See annab neile hapukust ja mitmekesistab teie menüüd.
Iga dieet nõuab joomise režiimi järgimist. Ja köögiviljade dieet pole erand. Toitumisspetsialistid soovitavad juua vähemalt 1,5 liitrit puhastatud joogivett päevas (võite kasutada mineraalvett, kuid ainult gaseerimata vett). Vee asemel on lubatud juua rohelist teed, kuid ainult ilma suhkrut, mett, kaneeli ja sidrunit lisamata.
Nädala köögiviljadieet ja kõik ülaltoodud dieedid nõuavad nende kombineerimist kehalise aktiivsusega. Sest ainult sporti tehes on võimalik saavutada parimaid tulemusi. Lisaks hoiab kehakaalu langetamise ajal sportimine ära naha lõtvumise ning muudab keha saledaks ja vormis.